お店

来る9月25日、竜の旅路亭の最終回についての営業予告です。お店の概要、最終回とする理由など。

フィンランド家庭料理、マカロニラーティッコ(makaronilaatikko)を充実感のある、満足度の高い料理に出来るかの考察です。

会津若松旅行の後編！飯森山と鶴ヶ城を巡り、美味しいものも食べました。でもどうも孤独で泣けるのはなぜだろう。

2泊3日で会津若松へとバスで一人旅してきました。大学時代の友人と会い、会津若松の郷土料理を食べたお話。

竜の旅路亭を、コミュニティ、そしてイベントという視点から捉え直してみています。集客のために何が出来るかな。

一家3人ウイルス性胃腸炎に罹った一部始終と、竜の旅路亭2月営業の告知、そして最近のちょっとしたお出かけ記録など。パンヌカック登場！

竜の旅路亭の1月営業で提供した料理と、2月に提供予定の料理の告知・詳解です。2月は27日営業。Hernekeittoに挑戦！

竜の旅路亭の12月営業の振り返りと、2026年初営業日である1月30日の告知です。提供するフィンランド料理の紹介など。

コニーと鉄活&一緒にカフェ！さくらトラムに乗り、Little Nap Coffee Roasters、ふれあい植物センターへ

フィンランド料理の特徴と、12月の竜の旅路亭でお出しする料理をお伝えします。フィンランド料理の魅力が伝わるだろうか。

竜の旅路亭の第2回が惜敗だったので、懺悔しながら反省点と改善点を述べ奉ってます。さーて次回の旅路亭は？

シェアバー店長の初回営業を終えました。実際にお店をやってみての感想や反省点、お出ししたメニューなどについて。

浅草橋にてシェアバーの日替わり店長をやることになりました。欧風居酒屋を月1回オープンします。その告知です。

コニーと一緒に電車を乗り継いで都留と甲府に行ってきました。恩師との再会、怖いホテルなど密度の高い父子旅の1日目。

37歳の誕生日を迎えたという、取り立てて需要のないカミングアウトです。サルヴァトーレ・クオモのビュッフェに行きました。

葛西駅と葛西臨海公園駅の間に新しく出来た、スターバックス江戸川総合レクリエーション公園店に行ってみたレビューです。

スターバックス葛西駅南口店の訪問レビューです。店内の様子、駐輪場について。いくつか新メニューも試してみました。

表参道と渋谷でカフェ巡りしました。オーストリア料理のカフェ・ラントマン、西野氏のCHIMNEY COFFEE、朝食のbills！

名古屋旅行の際に訪れたカフェ・喫茶店をまとめました。今回訪れたのは喫茶モーニング、IMOM COFFEE、喫茶みどり、コメダ。